怪力乱神香菇酱的做法
1、全家福来一张
2、胡萝卜,红甜椒,香菇切丁。 小米辣和尖椒切碎,不过也不用太碎,差不多就可以了。
3、先炒香菇。菌类一定要熟了才能食用,所以先炒,也是为了让它的香味出来。
4、香菇香味出来后加入胡萝卜丁和甜椒丁,翻炒一会儿,至胡萝卜有些软了。
5、然后加入两种辣椒碎,爱吃辣的可以多放,我只是为了调味道,放的少。
6、加入豆瓣酱和番茄酱,其实我还放了一点点沙拉酱,所以才说是怪力乱神的香菇酱~
7、倒一碗水进去,我用的是泡发干香菇以后剩下的水 时不时的翻炒一下,以免底下糊底。
8、大概几分钟左右,汤汁就慢慢收干了,还不错吧~然后茧盯璜阝就可以晾凉装瓶了,放在冰箱里一周以内不会坏,因为我只留过一周就吃完了,尽量现吃现做的好。
9、顺便来秀一个我的晚餐~香菇酱拌面~
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