家庭自制腌大蒜苔

2025-04-01 06:33:28

1、新鲜花椒洗净后放在阴凉处自然干燥。

家庭自制腌大蒜苔

2、大蒜青苔去头切最后,洗净,放在阴凉处,自然干燥。

家庭自制腌大蒜苔

3、大蒜的苔藓切成和花椒粒大小相同的小块,切大蒜青苔时要注意,砧板和刀都要干净无水,没有油的。

家庭自制腌大蒜苔

4、将切好的大蒜苔藓和花椒放入大口的容器中,加入盐、白醋和生汁,充分搅拌,盖上保鲜膜,腌制24小时以上。

家庭自制腌大蒜苔

5、腌制的大蒜苔藓可以边吃边取,加入少量的芝麻油,充分搅拌后食用,早餐加粥和馒头,既好吃又能吃饭,记得吃饭的时候用干净的无水油筷子。

家庭自制腌大蒜苔
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