凉拌菜：菠菜粉丝
1、菠菜洗净放入开水焯一下，过凉水，控干
2、粉丝放入碗中，直接加开水泡软
3、干豆腐放开水中焯一下，捞出来控干切丝，放入盆中
4、把蒜切碎备用
5、菠菜切碎备用
6、粉丝，菠菜，干豆腐丝放入盆中
7、加入蒜，辣椒油，醋，糖，盐，香油，味精拌匀
8、拌匀后装入盘中
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1、菠菜洗净放入开水焯一下，过凉水，控干
2、粉丝放入碗中，直接加开水泡软
3、干豆腐放开水中焯一下，捞出来控干切丝，放入盆中
4、把蒜切碎备用
5、菠菜切碎备用
6、粉丝，菠菜，干豆腐丝放入盆中
7、加入蒜，辣椒油，醋，糖，盐，香油，味精拌匀
8、拌匀后装入盘中