坚果馒头怎么做

1、300克面粉中加20克白糖，3克酵母，130毫升的温水，少量多次加入，揉成光滑面团，盖上盖子醒发

2、准备点黑芝麻、核桃和红枣碎。小火将黑芝麻和核桃炒香。放凉之后装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用

3、面团体积明显扩大，内部都是蜂窝状，就是发好了

4、取出的面团不用揉，直接擀开，放入核桃芝麻红枣碎，包起来，多揉一会儿，揉均匀

5、揉好的面团搓成长条，均匀分块，取一块面团，稍微揉搓一会儿，整理成圆形稍微馒头，也可以整理成你喜欢的形状

6、所有的馒头做好后，放入蒸锅，盖上盖子醒发15分钟。15分钟后开大火蒸20分钟，关火再闷3分钟就可以出锅了