大盘鸡的家常做法

2025-03-11 18:38:13

1、放入配料锅烧热加适量的油,油热后下入姜片炸出香味,下入几根小葱炸出香味,放入八角桂皮大料。

大盘鸡的家常做法

2、放入鸡块加入一勺豆瓣酱,放入干辣椒,小火炒出红油,炒香后倒入处理好的鸡块,翻炒均匀炒至上色。

大盘鸡的家常做法

3、加入调料加适量的料酒去腥,加适量的清水,加少许的盐,适量的鸡精,少许的生抽,适量的胡椒粉,加少许的啤酒。

大盘鸡的家常做法

4、烧至八分钟然后下入切好的土豆,盖上盖子烧至八分钟,时间到后下入青红椒大葱,把青红椒大葱烧熟即可出锅装盘。

大盘鸡的家常做法
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