宝宝肉松的做法

2025-03-13 09:01:31

1、里脊肉洗净切成长宽一厘米左右的肉块,放到锅里用水焯一下,洗去浮沫。

宝宝肉松的做法

2、肉块放入高压锅,水漫过肉块一厘米左右,放入葱、姜、蒜、红枣、枸杞子、柠檬,大火煮沸转中小火炖半小时。

宝宝肉松的做法

3、把大料都取出来,把肉块放在一个大碗里,在碗里倒入刚煮的鳓因瘵坛汤,漫过肉块。加入料酒、糖、盐、宝宝酱油。泡半小时。

宝宝肉松的做法

4、把泡好的肉块和汤一起倒入锅里,用中火把汤熬干,熬到肉块用手捏才能出水就可以了。

宝宝肉松的做法

5、肉块放凉,用手给它撕开,再放到料理机中打碎。

宝宝肉松的做法

6、在不粘锅中倒入几滴核桃油,把打好的肉松倒入锅内,用小火不停的翻炒。炒到肉松干了就可以了。

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7、等到肉松凉透就可以装瓶了。

宝宝肉松的做法
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