清炖牛蹄

2025-03-14 20:17:45

1、处理好的牛蹄买回来,剁成大块,放入冷水中(水中放入葱段、姜片和料酒)焯水,捞出洗净。

清炖牛蹄

2、锅内放入焯好的牛蹄块,放入姜片、料酒和生抽,再加入适量水,放在高压锅压2个小时。

清炖牛蹄

3、把炖好的牛蹄倒入炒锅中,大火收汁即可。

清炖牛蹄
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