水灼鸡的做法
1、把鸡清理干净,姜片,姜丝准备好。
2、斩成一块块。
3、用姜丝、糯米酒、盐腌制几分钟。
4、用锅装适量的水,加红枣,姜片下去煮7分钟左右。【把姜片红枣煮出味】
5、然后把腌制好的鸡肉放进去,再煮沸,熄火。
6、盖上锅盖焗5分钟就可以上盘了。
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