正宗蒜蓉辣酱制作方法
1、红辣椒洗净控干水
2、大蒜剥皮备用
3、辣椒可以手工剁碎,可以用料理机可以和大蒜一起搅碎
4、糖,盐,陈醋,备好
5、所有材料放在一起拌匀
6、静置两三天发酵,也可以直接装入容器发酵,发酵两三天以后放入冰箱储存一个冬天不不用买辣酱
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1、红辣椒洗净控干水
2、大蒜剥皮备用
3、辣椒可以手工剁碎,可以用料理机可以和大蒜一起搅碎
4、糖,盐,陈醋,备好
5、所有材料放在一起拌匀
6、静置两三天发酵,也可以直接装入容器发酵,发酵两三天以后放入冰箱储存一个冬天不不用买辣酱