刺老芽炒鸡蛋的做法

2025-04-05 21:31:56

1、准备刺老芽,摘洗干净,用开水焯烫5分钟。

刺老芽炒鸡蛋的做法
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2、将焯好的刺老芽在冷水中过凉,捞出攥干水份。改下刀。

刺老芽炒鸡蛋的做法
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3、准备几个鸡蛋。打散。再准备葱花。

刺老芽炒鸡蛋的做法
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4、起锅,煎鸡蛋。鸡蛋炒好取出备用。

刺老芽炒鸡蛋的做法
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5、另起锅,加入适量油烧热。葱花爆香。炒刺老芽。调入适量盐、生抽、五香粉。将刺老芽水份全部炒干。

刺老芽炒鸡蛋的做法
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6、加入鸡蛋。继续翻炒均匀。

刺老芽炒鸡蛋的做法
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7、调入适量鸡精,出锅盛盘。OK

刺老芽炒鸡蛋的做法
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