Casdon凯度 FA嵌入式蒸烤箱制作黄油牛角包

1、准备好所有材料。

2、放入面粉、酵母粉、细砂糖、盐、牛奶和鸡蛋。

3、揉成光滑的面团。

4、黄油切块，放入面团中间继续揉。

5、面团揉好后，盖上保鲜膜，静置1个半小时发酵。

6、一个半小时后，面团发酵成1.5倍大。

7、面团分成8等分，揉圆，盖上保鲜膜松弛十分钟。

8、面团搓成一头细，一头粗的棒状。

9、将棒状面团压扁。

10、从粗的一头轻轻卷起。

11、卷好后的模样。

12、放在烤盘上，盖上保鲜膜，放入蒸烤箱进行发酵。

13、选择发酵模式，温度40℃，时间15分钟。

14、十五分钟发酵效果明显。

15、刷上蛋液。

16、放入蒸烤箱进行烘焙，设置顶部烧烤功能，200℃，13分钟。

17、香酥的黄油面包出炉，新手轻松成功。