如何自制酸奶

2025-03-17 01:09:36

1、用热水冲烫洗净酸奶机不锈钢容器(不能冲烫容器上盖和内胆盖及机体)

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2、准备好1000ml常温纯牛奶,先倒入容器中少量牛奶。

如何自制酸奶
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3、从冰箱里面取出冷冻过的菌粉一小包,净含量1g(菌粉要放在0度以下保存,用来制酸奶的菌粉至少冷冻过一天时间)。

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4、菌粉搅拌(避免菌粉粘在容器底部)

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5、最后倒入全部牛奶确保充分搅拌均匀。

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6、机体内倒入刚需平底的温水(便于发酵),酸奶机恒温45摄孩器绩融氏度左右发酵6-8小时凝固即可,或根据酸奶机温度延长或缩短发酵时间,最长不超过14小时。

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7、做好的酸奶可立即食用,放冰箱冷藏后口味更佳,也可添加糖、水果、蜂蜜、果酱

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