#美食#儿童鸡蛋小饼干的做法

2025-04-08 05:47:14

1、把鸡蛋蛋清与蛋黄分离,取蛋黄取出,蛋清留下。

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2、把要用到的白糖份量称好。

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3、把白糖分三次放入蛋清中,打发如图。

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4、把蛋黄弄散,不要搅。

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5、筛入面粉,拌一下。

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6、把打发好的蛋白取少量放入搅拌。

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7、再把步骤6全部倒回打发的蛋白中。

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8、把步骤7拌好的混合物,放入裱花袋中,裱花袋底部剪个小口。

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9、要放入烤箱的盘,里面擦点油,再放上锡纸最好。

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10、再在上面挤上饼干造型。

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11、放入预热的烤箱,190摄氏度烤15分钟左右,这个时间不是固定的,要根据厚薄、大小程度不同进行调整。

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12、最后取出冷却后,倒出即可。

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