小黄鱼的做法

2025-03-24 11:42:15

1、切好葱,姜,蒜备用。

2、小黄鱼宰杀好后,加入料酒,少许盐腌制5分钟。

3、腌制好后把面粉均匀地拍在小黄鱼上。

4、锅里倒油烧热,把鱼放入锅内炸。

5、炸至及黄色即可夹出控油。

6、锅里留少许油,把姜蒜片煸香。

7、把炸好的鱼放入锅内。

8、加入半碗的开水,酱油,白糖,少许盐,料酒。

9、盖上锅盖中火烧2分钟能即可。(因为鱼炸过说以不用烧太久)

10、加入少许鸡精,撒上葱花即可。

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