果冻,自己也能轻松搞定
1、 根据自己的喜好,将所有的水果去皮,切成厚度约3mm的片状,装盘备用。
2、 琼脂粉倒入水中,搅拌均匀后,放在电磁炉上煮,水开后放入白砂糖,边煮边搅拌。
3、 煮一两分钟后关火,继续搅拌,直到表面不再沸腾冒泡,倒入模具里,高度约5mm(用自己的饭盒就可以)
4、 快速放入各种水果,放完后,将3中剩余的水全部倒进去,要把所有的水果都淹没
5、 静置半小时(夏天可能要更久),直到液体变成果冻体,即可将4中的果冻体取出来,切块食用。
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