牛轧糖的家常做法

1、锅中放入黄油后，将棉花糖加热融化掉，记住，一定要用不粘锅。

2、待棉花糖融化后，放入奶粉、花生米、葡萄干、蔓越莓干等彻底搅拌均匀

3、放入事先准备好的手工牛轧糖模具中，用面杖擀平，这样切出来的才美观

4、擀平之后，可将模具一起放入冰箱，待牛轧糖成型变硬后，取出并用模具根据大小进行切割成块状

5、因为牛轧糖预热容易变软甚至融化，所以我们要用糯米皮纸包上一层后，再用我们喜欢的包装纸包起来

6、花花绿绿的，是不是很好看

7、花生米我自己炒的、感觉比外面卖的要香呢

8、可以选择蔓越莓干、葡萄干、抹茶、巧克力、杏仁这些辅料，都别具一番风味

9、棉花糖就选择原味的吧，奶粉我就不上了，牌子可以根据自家口味选择