烫面玫瑰花水煎包

1、面粉筛入盆中

2、刚出锅的南瓜糊

3、约三分之二面用南瓜糊烫面，剩下的面用温水和成面团

4、揉好面团，盖上保鲜膜饧着

5、韭菜摘洗干净

6、鸡蛋打散，炒锅加入适量的油，将鸡蛋煎熟晾凉备用

7、韭菜切碎，加入适量的油拌匀

8、虾皮用清水漂洗干净

9、虾皮切碎，加入韭菜中

10、加入鸡蛋、盐、蘑菇粉调味

11、拌匀

12、饧好的面团取出均匀的揪成小剂子

13、取三个剂子擀成饺子皮，摆在一起，加入适量的馅

14、折叠起来，从一边卷起来成玫瑰花状

15、包好所有的玫瑰花包

16、启动煎烤锅，温度在二分之一处，时间设置15分钟，锅底刷油

17、码入玫瑰花包，煎3-5分钟，用铲子碰一碰玫瑰花包，可移动即可

18、倒入半碗清水

19、盖上锅盖继续煎至锅底无水

20、打开锅盖

21、翻面看看，刚刚好

22、出锅。