网红百香果柠檬鸡爪的做法

2025-04-09 04:43:57

1、给鸡爪洗澡、剪指甲!大砍刀一劈为二。

网红百香果柠檬鸡爪的做法

2、大蒜弄成沫,柠檬切片去籽,百香果的果肉挖出来,酱汁按比例提前调好。洋葱、小米椒、小葱、香菜切碎。

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3、冷水下锅,放入鸡爪、姜片、香叶、桂皮、八角,倒入料酒。

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4、水烧开后撇沫儿,大火煮8-10分钟

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5、准备好冰水、冰娄壶狩匈块(这个过程很重要,口感是否Q弹决定于此)我忘了冻冰块,就拿棒棒冰代替了。嗯,办法总比困难多是不是?哈哈哈~

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6、冷却后的鸡爪捞出沥干。

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7、把提前准备好的东西都倒进去,(柠檬记得把汁儿捏出来)双手戴手套,翻拌、翻拌,让每一个鸡爪都裹上料汁儿!

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8、封上保鲜膜入冰箱,冷藏一夜即可。

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9、这是泡好后的样子。

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