干锅炖五花肉

2025-04-02 16:38:55

1、五花肉整个洗净,用厨房用纸吸干水,切成块,大小随意。

干锅炖五花肉

2、准备调料。

干锅炖五花肉

3、把锅烧热。

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4、不需要油,直接把肉放进锅里翻炒。

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5、翻炒至出油,加入白砂糖继续翻炒至肉上色。

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6、加入盘中的调料继续翻炒出香味。(小茴香、丁香、山楂放调料盒里)。

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7、加入老抽炒香。

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8、倒入开水,没过肉,盖住炖煮。

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9、炖至八角熟加入盐继续炖熟既可。

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10、装盆的肉。

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