肉龙

1、肉馅放上葱姜末，用调料腌制好备用。

2、全麦粉放上酵母、糖、盐拌匀。

3、干面粉400克用250ml的清水合成面团儿。

4、罩上保鲜膜发酵。

5、肉馅加百分之三十的水搅打上劲儿。

6、面团发酵好后取出。

7、此数量的面团儿，可分成两份儿。

8、取一份擀开，略显长方即可。

9、面片厚度大约0.5厘米就行，把肉馅分一半铺在上面。

10、一端留一寸半宽的边儿，其它周边留一厘米宽白边不要抹馅。

11、肉馅涂抹薄厚均匀后，先从留有宽的一端叠起。

12、把面片卷成大面卷，接口朝下，两端用手捏牢。

13、把面卷放入笼中的湿屉布上。

14、盖好锅盖，大火蒸15分钟就OK。

15、蒸15分钟后取出。

16、用刀切段儿码盘，就可以吃啦！！