黄豆蛋白肉

2025-03-19 19:13:58

1、准备好精五花肉,洗净、沥干水分。

黄豆蛋白肉

2、猪肉切小块备用。

黄豆蛋白肉

3、猪肉放入碗中,加入生抽,充分揉匀,使其入味。

黄豆蛋白肉

4、提前泡发好黄豆。

黄豆蛋白肉

5、鸡蛋煮熟;取蛋白,切成小块备用。

黄豆蛋白肉

6、胡萝卜、青椒洗净切块。

黄豆蛋白肉

7、蒜瓣拍破。

黄豆蛋白肉

8、锅中油热,爆香蒜瓣。

黄豆蛋白肉

9、倒入腌制好的猪肉,煸炒出油。

黄豆蛋白肉

10、加入八角、桂皮,炒出香味。

黄豆蛋白肉

11、沿锅边加入适量冷水;大火煮开,小火炖煮30分钟,至肉酥烂。

黄豆蛋白肉

12、再加入黄豆,炖煮15分钟。

黄豆蛋白肉

13、倒入胡萝卜和青椒,炖煮10分钟。

黄豆蛋白肉

14、倒入熟蛋白,煮开。

黄豆蛋白肉

15、炖煮好的黄豆蛋白,调好味盛入碗中。

黄豆蛋白肉
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