菠菜鸡蛋煮冬瓜

2025-03-29 08:22:32

1、食材:冬瓜(已去皮清洗切开)、菠菜(已洗净切开)、鸡蛋(已打入碗中)

菠菜鸡蛋煮冬瓜

2、在鸡蛋中,加1汤勺料酒。

菠菜鸡蛋煮冬瓜

3、打成蛋液。

菠菜鸡蛋煮冬瓜

4、烧锅加3汤勺油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

菠菜鸡蛋煮冬瓜

5、随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

菠菜鸡蛋煮冬瓜

6、接着,加适量的清水煮开,煮至冬瓜熟软。

菠菜鸡蛋煮冬瓜

7、然后,合入已炒好的鸡蛋和切好的菠菜翻动一下煮开。

菠菜鸡蛋煮冬瓜

8、最后,加1勺盐。

菠菜鸡蛋煮冬瓜

9、加0.5勺味精。

菠菜鸡蛋煮冬瓜

10、调味翻匀,即成。

菠菜鸡蛋煮冬瓜
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