健康养生佳品莴笋尖炒蚕豆的做法
1、去皮蚕豆米洗净备用。如果是嫩豆米也可以不去皮。
2、材料洗净洗净,姜切片,大蒜祛皮拍碎略切。
3、将莴笋尖叶、茎分别切碎备用。
4、锅内放适量水烧开,加入少许油,到入蚕豆米煮23分钟,捞出备用。
5、锅内加入适量油,放入姜片、大蒜爆香。
6、放入猪肉沫、莴笋尖茎部分略翻炒。
7、倒入莴笋尖叶翻炒片刻即可。装盘上桌。
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