黄豆糯米粉卷糕
1、将250克的糯米粉中一点点倒入牛奶,和少量的玉米油防止粘手,搅拌成大点的颗粒
2、将搅拌好的糯米粉颗粒倒入铺上屉布的蒸帘里铺平,大火蒸熟。
3、将核桃仁,腰果放入炒锅里小火炒熟,再将黑芝麻小火炒熟,剩下50克糯米粉也放入炒锅里小火炒变色即可,核桃仁、腰果仁用菜刀切成打的颗粒,将上述材料(中花生碎、瓜子仁、蜂蜜)所以材料倒入碗中拌均匀。
4、蒸熟的糯米晾凉,搓成团的糯米粉面团放在熟黄豆粉上
5、擀成一个大圆片
6、在圆片上铺满馅料,再将铺满小料的糯米圆片卷起来
7、用刀切成寸段摆盘后就可以美美的吃了。
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