家常炒面的做法
1、想吃炒面,家里有的食材都用一下
2、猪肉是没解冻,所以先切条解冻再腌制
3、锅中倒入食用水,开始烧水煮面
4、解冻好的猪肉加入生姜,蒜,花椒,生抽腌制
5、抓捏均匀腌制十分钟
6、腌肉的时候切好配菜,白菜,洋葱,辣椒都切丝,番茄去皮切块,忘了拍图,我用的挂面,提前打开包装
7、水开放入面条,用筷子搅动
8、煮熟即可,不要煮太软,大概时间五分钟
9、捞出备用,控干水分哦
10、锅中倒入食用油烧热,放入腌好的猪肉
11、翻炒变色加入豆瓣酱继续翻炒一会
12、加入番茄炒软
13、加入白菜,洋葱,辣椒继续翻炒变软
14、根据自家口味加盐
15、倒入煮好的面条,如果面条粘连再一起可以用冷水冲一下,很快散开的
16、面条加入翻炒均匀再加入少量的芝麻香油,提香的哦必须加
17、加入鸡精味精翻炒均匀即可出锅
18、家常炒面成品图
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