鲜蒲公英怎么处理效果好
1、去除老黄叶新鲜的蒲公英采摘之后将上面的老黄叶去除。
2、进行杀青可以将蒲公英的叶子洗干净,并在水中浸泡10-20分钟左右,将叶子捞出来控干水分上锅稍微蒸一下,这样做的目的是对鲜蒲公英进行杀青。
3、小火翻炒将蒸好的鲜蒲公英放在阳光下晾晒,等到半干的时候可以小火翻炒去除叶子水分。
4、装入容器中备用蒲公英的叶子微微卷起,并且闻起来有一股淡淡的香气时就可以盛出来晾干,等待晾凉之后就可以装入容器中备用了。
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