酸酸甜甜秋梨膏的做法
1、1.沼敫裣秤准备好梨,我这里用到的是秋月梨(个人觉得比较滋润),可以用雪梨,可以去皮也可以不去,不去皮用盐把外皮搓洗干净 2.准备好红枣去核 3.准备好罗汉果洗净
2、准备好川贝磨成粉,用量根据个人梨的用量,我这里十个 用了8g川贝粉(供参考)
3、1.准备个大锅把 刷丝 2.罗汉果撬开洗一下即可
4、1.然后开始加热啦,加入黄冰糖(根据个人甜度喜好)开大火(记得时不时的搅拌),梨水开了以后煮20分钟,颜色变成如图红棕色即可 2.煮好晾凉以后,拿个纱布袋开始挤压里面的精华汁水换一个小一些的锅开始熬成膏,残渣没用了的哦直接扔就行
5、这就是我熬了一个多钟的成果~因为我没有放很多黄冰糖所以最后熬成糖浆的状态~喜欢膏体的可以放多点黄冰糖哦 迫不及待弄点冲水喝酸酸甜甜的!特别好喝!
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