酸辣花甲粉丝煲

1、花甲加入一小勺盐

2、滴少许食用油，让花甲吐沙。

3、粉丝提前温水浸泡。

4、准备调一碗酱料，蒜末1大勺。

5、酱油3勺

6、老抽1小勺

7、豆瓣酱1大勺，蚝油1勺。

8、1勺盐，适量清水搅拌均匀。

9、如图。

10、粉丝泡软后放入砂锅中

11、放入金针菇

12、再将花甲冲洗干净，冲洗2遍以上

13、将酱料铺在花甲上

14、再将酱料的碗中倒入适量清水，倒入锅中。

15、如图

16、盖上盖子中小火焖煮约5分钟。

17、再放入青辣椒焖煮片刻，出锅前倒入20毫升陈醋，10克米醋。陈醋米醋出锅前倒入，因为容易挥发。蚤疣毖扒依据个人口味不同加入噢。

18、大火再次煮开后，放入香菜小米辣装饰即可。

19、酸辣花甲粉丝煲

20、非常值得一试。

21、酸辣的粉丝，鲜嫩的花甲。你也试试吧。