山楂瘦肉汤的做法

2025-03-14 06:15:09

1、山楂去核,入沸水锅焯水后备用

2、把猪肉洗净,切成厚片,放入沸水锅中焯水洗去血污后备用

3、在砂锅中加入清汤、山楂、猪肉、红枣、葱段、姜片、料酒

4、大火烧沸,烧沸过程中要不断地撇去浮沫

5、加盖炖1小时至肉熟烂,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可

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