肉末酿豆腐的做法

1、瘦肉洗净后剁成肉末，加入少许盐，亚麻籽油拌匀备用

2、豆腐切成两厘米左右的方块，我是一块豆腐划十字分成四块。然后用小刀刻出小正方形，用小勺子把中间挖空

3、把挖出来的豆腐混进肉末里面拌匀

4、然后把肉馅塞进刚刚挖空的豆腐里面，不要塞太多，豆腐会裂开的

5、上锅蒸，水开后蒸10分钟左右，焖两分钟，这个时候把香菜香葱洗净切碎

6、刚刚酿的肉馅还剩一点，稍微热锅翻炒一下

7、取适量的淀粉，用水调匀，加入适量的蚝油，把切好的香葱香菜碎一起搅拌均匀，然后倒入锅内，还有蒸豆腐的盘子里的水也一起倒进锅里，煮开，勾芡完成

8、把芡汁浇到豆腐上，再加上一点格琳诺尔的亚麻籽油，就可以享受美味了