凉拌小黑木耳

1、木耳提前泡发。（最好提前一晚上）

2、泡发后的木耳把根摘掉

3、然后把泡发的木耳放水里煮2分钟不到的时间。

4、捞出木耳待用

5、做汁，蒜捣成蒜泥，蒜泥中加生抽、米醋，加入白糖、香油、鸡精，调匀

6、调匀的料汁浇在木耳上，用少许的黄瓜丝、干红椒装饰一下，拌匀即可

7、简单，好吃，健康的一道凉拌菜就做好啦。