1、将大头菜泡30分钟,去掉咸味,和红椒一起切成丝洗净备用;
2、将大蒜去皮切碎备用;
3、在锅中放入适量油;
4、加入切好的大蒜炒出蒜香;
5、将大头菜和红椒丝倒入锅中;
6、迅速翻炒一会,加入适量生抽;
7、加入适量鸡精;
8、起锅,美味的红椒大头菜就做好了。
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