红烧牛肉面怎么样做好吃
1、准备适量牛肉切块,备用。
2、凉水下锅焯水,煮出血末,捞出冲洗干净。
3、锅里烧油,下姜片,炒香。放牛肉。
4、再加适量冰糖、八角、香叶、生抽、老抽、料酒,大火翻炒。然后加没过牛肉的清水加盖炖50分钟。出锅加盐和鸡精调味。
5、领起锅烧水,煮熟捞出。
6、放炖好的牛肉,来点辣椒油。
7、最后撒点香菜,完美了。
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