家常版猪肚鸡教程

1、准备好需要的全部食材。

2、猪肚放入盆里，加上20克盐50克生粉，反复揉搓。最后放入清水中洗干净猪肚。

3、然后把整只鸡放入洗干净的猪肚内，用竹签封好口。

4、姜切片，锅里倒适量清水，放入姜片。

5、大火煮沸腾水，放入猪肚。加5ml料酒，扎几个小孔，防止猪肚爆开。

6、另起炖锅倒入适量清水，放上姜片、葱结、把猪肚移入，加10ml料酒。黄芪5克，党参5克，红枣5克，白胡椒粉10克，

7、大火煮开，中火炖2个小时。煮好以后，再加上3克盐，5克枸杞。

8、把煮好的猪肚鸡盛出，倒上煮鸡的汤。

9、最爱的猪肚鸡就做好啦。