家庭版三汁焖锅的做法
1、鸡翅表面划刀口
2、虾沿着背部剪开,取出虾线
3、加入料酒和生抽、加少许盐抓拌均匀
4、虾同样步骤,腌制半小时左右
5、胡萝卜切滚刀,土豆、红薯切块、藕片切屡阽咆忌片,蔬菜可以自己喜欢吃什么放什么,还可以放些莴苣、金针菇、年糕、玉米什么的
6、洋葱、青椒、红椒切小块,大蒜剥好
7、蔬菜加入腌料,喜欢吃辣的可以再放一勺辣椒粉
8、抓拌均匀
9、起锅烧油,加入蒜瓣和洋葱爆香
10、关火,加入蔬菜平铺好
11、在把虾和鸡翅平铺在蔬菜上面
12、盖上盖子,开中小火焖10分钟
13、接下来开始调酱料
14、搅拌均匀
15、时间到后,转小火加入青椒、红椒
16、浇上酱汁,我的蔬菜放的都是水分不多的食材,可以稍微加一丢丢水,盖上盖子再焖上8分狙拄干喔钟,不放心的,中途可以翻一下、防止糊锅
17、出锅装盘、可以撒些香菜和白芝麻装饰下,我迫不及待了,直接开吃
18、鸡翅超鲜嫩、虾也很好吃
19、土豆、红薯、胡萝卜特别粉面,藕片脆脆的、很入味,好吃、好吃、好吃?好吃到舔锅[偷笑]
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