卤大肠的做法
1、将卤大肠翻过来,将油脂和淋巴剥干净,加白醋、生粉,搓洗干净。
2、放入锅中,加姜片、料酒,焯水洗净,加点香叶、辣椒、沙姜,加一包台北卤料包。
3、加点高度白酒,加老抽、酱油、盐、鸡精、冰糖,小火煮1小时,捞出切段即可。
4、总结如下。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、将卤大肠翻过来,将油脂和淋巴剥干净,加白醋、生粉,搓洗干净。
2、放入锅中,加姜片、料酒,焯水洗净,加点香叶、辣椒、沙姜,加一包台北卤料包。
3、加点高度白酒,加老抽、酱油、盐、鸡精、冰糖,小火煮1小时,捞出切段即可。
4、总结如下。