酸汤肥牛如何做
1、金针菇泡水半小时，水中加少许盐。
2、浸泡后金针菇下锅焯熟，大概2分钟。
3、捞出铺在碗底备用。
4、锅中倒入适量油，烧热放入蒜姜蒜末爆香。
5、加入泡椒碎和剁辣椒翻炒5秒。
6、倒入开水1大碗，可适当倒些泡椒汤。再倒入白醋。
7、接着放入肥牛卷煮熟。撒盐，搅匀。
8、把煮好的肥牛倒入金针菇的碗中即可。
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1、金针菇泡水半小时，水中加少许盐。
2、浸泡后金针菇下锅焯熟，大概2分钟。
3、捞出铺在碗底备用。
4、锅中倒入适量油，烧热放入蒜姜蒜末爆香。
5、加入泡椒碎和剁辣椒翻炒5秒。
6、倒入开水1大碗，可适当倒些泡椒汤。再倒入白醋。
7、接着放入肥牛卷煮熟。撒盐，搅匀。
8、把煮好的肥牛倒入金针菇的碗中即可。