口水鸡和土豆鸡蛋饼的做法是什么
1、口水鸡：鸡腿煮熟后，捞出放进冰水。
2、放入冰块。
3、容器加入蒜末、葱末、熟芝麻、熟花生、香油、生抽。
4、加入料酒、姜汁、盐，搅拌均匀。
5、调味汁浇在肉上面。
6、口水鸡即可完成。
7、土豆鸡蛋饼：容器加入土豆丝、火腿丝、面粉、盐。
8、倒入水，搅拌均匀。
9、油锅放入土豆、火腿丝。
10、放入鸡蛋、胡椒粉，煎至两面金黄。
11、出锅，撒上葱花即可。
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