儿童蛋炒饭怎么做

1、1. 准备好食材。

2、2. 咸犴孜稍先将西兰花切末；再用一小部分蛋液摊成鸡蛋饼，剪出云朵形状，剩下的蛋液炒熟备用；胡萝卜一部分切片，用模具刻出太阳和花朵，另一部分切碎备用；火腿肠小葱切碎备用；牛板筋剪出树干形状；黄瓜切出花枝花叶形状，如下图所示。

3、3. 在炒锅内放油烧热，倒入西兰花翻炒 2～3 分钟，倒入米饭继续翻炒，快熟的时候放盐，然后盛出备用。

4、4. 炒锅内放油烧热，爆香小葱，依次放入胡萝卜和火腿肠进行翻炒，然后放入之前炒好的鸡蛋，放入适量盐。

5、5. 把上一步炒好的绿色米饭留一部分出来，剩下的倒入锅内一起炒 1 分钟，彩色炒饭便做好了。

6、6. 用留出来的绿色炒饭做大树，彩色炒饭做土地，并分别摆好太阳，云朵和小花即可。7. 成品