塌茄子的做法
2.锅中放油中小火，把茄子放入煎。
3.茄子皮不吸油，这样一煎，慢慢茄子就鼓起来了。
4.把煎好的取出来，放入盘中，用小刀轻轻划开,让里面的瓤露出来。
5.茄子取出后利用锅内的油放入葱 姜，然后加入酱油。
6.加入水,盐调味。
7.水淀粉勾芡，开锅后把彩椒和大蒜粒放入，煸炒几下出锅浇到茄子上，就好了。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
2.锅中放油中小火，把茄子放入煎。
3.茄子皮不吸油，这样一煎，慢慢茄子就鼓起来了。
4.把煎好的取出来，放入盘中，用小刀轻轻划开,让里面的瓤露出来。
5.茄子取出后利用锅内的油放入葱 姜，然后加入酱油。
6.加入水,盐调味。
7.水淀粉勾芡，开锅后把彩椒和大蒜粒放入，煸炒几下出锅浇到茄子上，就好了。