非常简单的五色糯米饭

1、黄花一把洗净，锅里加可以覆盖500g米的水，把黄花煮5-10分钟，煮出黄色的汁水，过滤弃掉花渣，待汁水凉一讵畿缤耒会，感觉稍稍燙手，大概50度左右，加入完全乾燥的糯米（提前一天洗好米，然後諒到干透）不能潮濕，以免影響顏色的溶入，略搅拌均匀，泡过夜，第二天濾掉汁液，拌入些許食用油，入蒸籠隔水蒸40分钟即可食用！

2、黃色的汁液

3、这个是紫红草，染出的颜色是红色的，步骤和黄花一样，只是最好就用无油铁锅煮，颜色会浓郁些

4、紅色汁液

5、紫色的汁液红蓝草的外型和紫蓝草相似，一种有绒毛，一种光面，这次忘记拍照了，做法一样的。这个颜色也用铁锅煮比较好哈

6、将枫叶捣碎，稍干，加入一定量的水。浸泡一天一夜。（如果有时间，可以用铸铁锅每天加热一次枫叶汁，趁热用手揉搓）滤出汁，加热无油铁锅，熄火，将枫叶汁倒入锅中，再倒出，邓咀挚垡重复三次，以防水温过高太高了，米饭泡不黑。水温50度时，将干糯米泡在锅中，浸泡一夜，第二天加入少许油，蒸40分钟。（糯米蒸熟前会变灰，蒸熟后会变黑。）

7、黄色

8、红色

9、蒸饭的颜色会越来越重，越来越好！

10、黑色蒸之前是灰色的，但不用担心，蒸好以后就乌亮乌亮的了

11、蒸好的黑色！！