最基础的无明矾安心油条怎么做
1、面粉中依次加入糖,酵母,吉士粉。
2、分两次加入温水。
3、加入盐,油揉面。
4、碗中刷油。
5、将面团放入,用保鲜膜封好。
6、烤箱上下火40℃,热水醒发25分钟。
7、烤盘,面板刷油。
8、面切条,两条摞起,用筷子做出形状。
9、烤箱上下火40℃,醒发15分钟。
10、三成(90℃)油温下锅炸至金黄。
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