软糯的小粽子

1、准备好所有材料，粽叶先清水冲洗一下，放入煲开的水里煮一会儿。

2、粽叶捞出来一片片用清水浸泡冲洗干净，适当去掉一点头和尾。

3、白色西米，500克西米打湿水，加水，用手轻轻转圈，让西米充分湿透。

4、加入2匙玉米油，加入200克细砂糖混合拌匀，我感觉这个甜度刚好，糖的用量可根据个人口味调整。

5、红豆买现成的一整包的蜜豆，取200克蜜豆过一下水沥干。加入拌了糖的西米中拌均匀。

6、开始做啦，放西米的粽叶涂上一点点玉米油不用整张涂哦。包好了，方形，小个一点的。

7、高压锅加水放入粽子，用了30分钟的自选时间。待高压锅自己慢慢排了气才打开，不要手动排气，让粽子有更长的时间留在煲里，让西米充分熟透。