小笋酸菜煲的做法

2025-04-09 20:49:04

1、1.新鲜竹笋水煮1-2小时去壳待用；【如下图】

2、2.酸菜切块，竹笋切段，砂锅置火上烧热放入色拉油，把葱头段、蒜片放入砂锅内熬香；【如下图】

3、3.然后将竹笋翻入砂锅内翻炒几下加入料酒焖会，然后放入清水少开，接着调料一次放入盐、味精、鸡精以及泡野山椒文火煮10-15分钟即可。【如下图】

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