卡通蒸蛋糕的做法

1、将材料称出来。

2、取一个大面盆，先将鸡蛋倒入碗中，加入过筛的糖粉

3、用手抽混合至糖粉融化就好了

4、将牛奶倒入盆中，用手抽搅拌均匀

5、过筛加入低筋面粉、糯米粉和泡打粉，加入盐，全部加完以后用手抽混合均匀

6、切记不要转圈混合，画J字形拌均匀就好了,最后面糊无干粉状态即可。

7、拿两个小碗，分别装入红曲粉和南瓜粉。取少量的面糊分别装入

8、搅拌均匀

9、将有色面糊挤入模具中，红色挤出蝴蝶结，黄色挤出鼻子部分，放入冰箱冷冻2分钟

10、取出模具，将剩下的面糊倒入模具中，装7-8分满就可以了。稍微震下模具，震出气泡。

11、装好以后表面盖上保鲜膜

12、蒸制。全部制作完成的蛋糕可以用蒸锅蒸。我是直接放到蒸烤箱里蒸。6寸模具，蒸制时间大健懔惋菹约是50分钟左右。如果是烧水用蒸笼蒸制，全程中火就好了。

13、蒸好以后取出，撕下保鲜膜，倒扣稍微放凉后脱模。

14、全程只需要一个手抽就可以完成的蒸蛋糕就做好啦。