懒人绝味葱油拌面
1、家里种的葱太多了,吃不完,只留葱绿,葱白尽量不要。
2、一勺老抽,两勺味极鲜,一勺蚝油,一勺白砂糖。搅拌均匀。
3、加适量水,我1:1加的,可以少加一点水,为啥单独写这步,因为很重要,不然就会咸。
4、然后倒适量油,多一点。倒入葱,小火,注意小火煎。
5、葱变焦黄,马上关火,不确认的焦黄的情况下,只要葱差不多就好,不能过度,过度就会有糊味。
6、等油不沸腾了,加入调料。开中火,煮到锅冒小气泡。关火。
7、煮面我就不写了,是个狠人就会。成品如图,真的不会失败。而且儿童也爱,不喜欢葱的侄女都吃了一大碗。 关键是多的油料可以装好放冰箱,三四天都不会有问题,这样一个星期的早餐解决了一半。
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