麻辣芝麻牛肉干的制作方法
1、第1步,把准备好的牛肉改刀切条,冷水入锅,放入姜片,料酒,海鲜酱油,适量盐,小火炖10分钟,洗净控干水分。
2、第2步,5成油温炸干捞出,锅中放入适量油,孜然粉,芝麻,辣椒粉,放入牛肉干,翻炒均匀出锅即可。
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