清蒸鲍鱼的做法
1、鲍鱼裙边用牙刷刷干净，在背面改井字花刀
2、两勺生抽，一勺耗油，拌匀，放置鲍鱼均匀沾上酱腌制入味
3、大蒜米切碎，葱花和辣椒切段
4、喜欢吃粉丝的朋友可以泡点粉丝
5、把腌制好的鲍鱼放回壳内，粉丝垫底，我这个有点放多了
6、把蒜末和辣椒在刚刚腌制鲍鱼的酱里面拌匀，放置鲍鱼上
7、大火上锅蒸十分钟，洒上葱花再蒸两分钟
8、锅里热油，锅里开始冒烟就可以，把热油浇在鲍鱼上就可以了
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