芋头蒸腊肉的做法
1、首先准备好上述所需要的食材。然后将腊肉洗净,用刷子刷去浮尘。将腊肉切片。锅内烧开水,将腊肉放入锅中焯水。
2、芋头去皮洗净。将芋头切片。用芋头夹住腊肉,摆入碗中(如果腊肉偏淡可以浇上适量酱油)。
3、锅内烧水,将香葱切成葱花。水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂。关火,在腊肉上撒上葱花,盖上盖子虚蒸一分钟即可。非常方便简单。
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