如何做出番茄洋葱牛尾汤
1、牛尾先用清水洗净,然后用清水浸泡30分钟。
2、锅内加清水放入牛尾、姜片、适量料酒煮沸腾。
3、捞出晾干。
4、准备配料。
5、砂锅内多加一些水,放入牛尾及配料大火煮沸后转中小火炖3小时。
6、准备2个番茄1个洋葱,清水洗净。
7、番茄切块,洋葱切片备用。
8、锅内放少许油,洋葱下锅炒香后盛出。
9、锅内加少许油,放入番茄及适量番茄酱,炒至番茄块稍烂。
10、将炒好的番茄及洋葱加入已炖3小时的牛尾汤中,加少许盐,中小火炖40分钟,起锅时放入适量胡椒粉。
11、美美的牛尾汤,营养又健康!
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